Resepi Nasi Bukhari Ayam

Pernah cuba resepi Nasi Bukhari Ayam? Jom tengok bahan-bahan dan cara membuatnya. Memang mudah!!!

Google Image

Bahan A
1 ekor ayam (dipotong 8)
! kg beras basmathi
3 sudu rempah bukhari
2 biji tomato (potong 4)
3 cawan air
1/2 cawan susu cair / yogurt
1 pokok daun ketumbar
4 sudu besar minyak sapi
Garam Secukup rasa
Gula secukup rasa

Bahan B (tumis)
10 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
1 1/2 inci halia
3 kuntum bunga lawang
1 inci kulit kayu manis
5 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga

Cara Membuat

1. Panaskan minyak sapi dan tumiskan bahan tumis sehingga wangi
2. Masukkan rempah yang sudah dibancuh. Kacau rata dan biarkan sehingga wangi dan garing
3. Masukkan air,susu cair/yogurt, garam dan gula. Biarkan sehingga mendidih
4. Masukkan beras dan daun ketumbar. Masak seperti nasi biasa
5. Apabila nasi sudah masak, hidangkan dengan bawang goreng, gulai dalca serta acar timun mentah

Tweet