Resepi Ayam Karamel yg HOT

Resepi ayam karamel yg tengah hot kat FB selain jeruk asam boi. Teringin pulak nak cuba. Hasilnya saya tambahkan sedikit lada hitam untum rasa pedas. Tapi untuk resepi ini saya gunakan kepak ayam ye.

Resepi Ayam Karamel yg HOT

Bahan-bahan ( utk 12 ketul kepak ayam)
12 keping kepak ayam (belah dua jadi 24)
2 sudu besar minyak masak
3 ulas bawang putih - diketuk dengan kulitnya sekali (tak perlu kupas)
1 sudu besar halia dicincang
1 sudu besar sos ikan
1 sudu besar kicap
1 sudu besar sos cili
1/4 cawan (60ml) madu
1 sudu besar sos tiram (ini rahsianya)

Cara membuatnya
Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan bawang putih, halia dan chicken wings, kacau dan goreng selama 5 minit.
Masukkan semua sos dan madu, kacau sekejap, kemudian tutup kuali. Kacau sekali-sekala selama 15 minit atau sehingga semua wings masak dan browned (bersalut dengan sos).

Bila dah masuk madu, sos akan berbuih. Jangan risau. Sos itu tadi akan kering dan menjadi karamel pada kepak ayam. Masa ini anda boleh campurkan lada hitam ikut citarasa anda.

Resepi ayam karamel ni memang terangkat kalau jadi hidangan nasi ayam. Selamat mencuba!!!

Tweet