Resepi Kek Butter Walnut

Terima kasih kepada kak fadhlina di atas resepi yang menarik ini. Kek butter antara kek yang mudah untuk dibuat dan senang dipelbagaikan. Apa-apa pun jom kita lihat resepinya.

Resepi Kek Butter Walnut

 

Google Image:Kek Butter Walnut

Bahan A

6 biji telur, sejuk

40ml air sejuk

1/2 sb ovalette

200g gula kastor

250g superfine flour

1 sk baking powder

Bahan B

250g butter

1 sk esen vanila

Bahan C

100g walnut, dicincang kasar

150g chocolate rice

Cara membuatnya:

Sediakan loyang bersaiz 10' (saya guna 9'). Griskan dengan butter & alaskan dengan baking paper. Ketepikan.

Satukan bahan A dalam mangkuk pengadun. Pukul pada kelajuan tinggi selama 5 minit hingga kembang & pekat. Ketepikan.

Dalam mangkuk yang lain, pukul pula bahan B hingga lembut & berkrim. Satukan dengan bahan A yang dipukul tadi. Kaup balikkan guna spatula hingga sebati.

Masukkan pula walnut yang dicincang kasar & 100g chocolate rice. Gaul rata.

Tuang adunan kek dalam loyang yang disediakan. Tabur lebihan chocolate rice tadi.
Bakar selama 40 - 45 minit atau hingga kek masak pada suhu 160 C. Sejukkan atas wire rack.

Tweet