Resepi Stew Kambing Meleleh

Nak cuba masak stew kambing hari ini? Memang meleleh...

Bahan A

Google Image

500g daging kambing
2 inci halia (diketuk)
1 sudu makan lada hitam (ditumbuk)
3 kuntum bunga lawang
3 biji buah pelaga
5 kuntum bunga cengkih
air

Bahan B
3 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
4 biji kentang
1 batang lobak merah
2 labu bawang besar
2 sudu makan minyak masak
Garam secukupnya

KLIK UNTUK KOLEKSI RESEPI TRADISIONAL

Cara Membuatnya

1. Masukkan semua bahan A dalam periuk dan masak sehingga daging garing di luar dan lembut di dalam
2. Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan putih sehingga wangi
3. Masukkan bahan tumis, lobak merah dan kentang dalam periuk rebusan
4. Masukkan bancuha tepung jagung dan kaca rata
5. taburkan daun sup dan tomato dan hidangkan

Tweet